O principal objectivo dos produtores quando oferecem os seus produtos é o de maximizarem os seus lucros. É portanto, natural que quanto mais elevado o preço, maior será a quantidade que os produtores querem vender. Pelo contrário, quanto mais baixo é o preço, menor a quantidade de produtos que as empresas querem vender.
Além do preço, outro importante determinante da oferta são os custos de produção. Quando os custos de produção baixam, torna-se mais lucrativo produzir mais pelo que a oferta aumenta. Os principais factores que determinam os custos de produção são os custos dos factores produtivos e a tecnologia: quanto maior for o preço das matérias-primas, da energia, dos equipamentos ou do trabalho, maior serão os custos de produção; por outro lado, quanto melhor forem as técnicas de produção e os processos tecnológicos mais eficiente será a produção e, portanto, menores serão os custos de produção.
Como determinante da oferta destacam-se ainda algumas influências específicas como sejam as condições meteorológicas que influenciam a agricultura, as pescas ou o turismo. As políticas governamentais, tais como as políticas de regulamentação ambiental a política fiscal, entre outras, que podem afectar os custos de produção e assim influenciar a oferta.
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